1월27일 바다풍경호가 수심깊은 양식장에 오후에 출조하여 47cm의 감성돔이 잡혀 주었습니다.

물색이 다소 탁하여 많은 기대는 하지 않았지만 대물 감성돔의 입질이 있을 물때가 다가오자 양식장 빈 공간에 정박하고 원투 4대와 카고 2대 던져두고 잠시 기다려 봅니다. 30여분 정도 되었을 때 강력한 입질이 왔는데 그냥 끌고가는 변화는 없지만 잽싸게 달려가 살살 들어봅니다. 묵직한 느낌은 있지만 끌어가지 않고 약간의 움직임이 느껴지자 힘차게 챔질을 합니다.  이제야 무척 힘을 쓰기 시작합니다.  20미터의 수심에서 올라오는데 다소 시간이 걸리고 감성돔의 저항도 한참동안 지속됩니다.  아마도 감성돔이 바늘에 걸린것을 알아차리고 바늘을 빼려고 힘을 쓰지 않고 있었나 봅니다.  시원한 손맛과 큰 씨알의 감성돔에 눈맛까지 느끼며 다음의 입질을 기다려 봅니다.  하지만 1시간 정도 입질이 없어 그만 철수합니다.

잡혀 준 감성돔의 한쪽은 뜨거운 물로 껍질을 익히고 잽싸게 찬물로 식혀 횟감으로 손질해서 맛있게 먹어 봅니다. 나머지 반쪽은 그대로 0도의 냉장고에 보관하여 다음날에 대비해 보관합니다.